Lò nướng đối lưu là gì? Có nên mua lò nướng đối lưu không? Một số lưu ý khi mua

Lò nướng đối lưu được biết đến là thiết bị gia dụng hỗ trợ người dùng giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng, nhanh chóng và thuận tiện hơn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết rõ về thiết bị này cùng như cách sử dụng nó sao cho phù hợp. Hãy xem ngay bài viết dưới đây của VN Giá để biết lò nướng đối lưu là gì nhé!

SĂN NGAY LÒ NƯỚNG GIÁ SIÊU TỐT

Lò nướng đối lưu là gì?

Lò nướng đối lưu là loại lò được trang bị thêm quạt đảo chiều (quạt đối lưu) giúp nhiệt luân chuyển khắp nơi trong khoang lò, nhờ đó thực phẩm chín đều và nhanh hơn.

Bên cạnh đó, lò nướng đối lưu có khả năng rút ngắn thời gian nấu chín thức ăn với mức nhiệt độ thấp hơn so với nấu bằng lò nướng thông thường, giúp người dùng tiết kiệm được tối đa lượng điện năng tiêu thụ. Một điểm khác nữa giữa hai loại lò nướng này đó chính là lò nướng thông thường cung cấp nhiệt để làm chín thức ăn từ bên dưới. Còn với nướng đối lưu, thiết bị có quạt để điều chỉnh nhiệt độ và phân phối nhiệt hợp lý làm thực phẩm chín đều.

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít có quạt đối lưu giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng

Ưu, nhược điểm của lò nướng đối lưu

Ưu điểm

• Thức ăn chín đều từ trong ra ngoài: Với phương pháp nướng đối lưu, nhiệt độ được phân bố đều xung quanh thức ăn, giúp cung cấp nhiệt độ đồng đều vào bên trong và bên ngoài của thức ăn. Tránh tình trạng thức ăn bị cháy hoặc chưa chín.
• Làm chín thực phẩm nhanh ở mức nhiệt độ thấp: Điều này giúp giữ được hương vị tự nhiên, độ ẩm và chất dinh dưỡng của thực phẩm. So với các phương pháp nấu khác như chiên hoặc xào, nướng giúp giữ được độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng tốt hơn.
• Đa dạng chế độ nướng: Bạn có thể nướng thực phẩm trên grill, trong lò nướng, trên bếp than hoặc bằng máy nướng. Mỗi chế độ nướng có cách hoạt động và kết quả khác nhau, cho phép bạn tạo ra các món ăn đa dạng về hương vị và kiểu dáng.
• Tiết kiệm điện năng tiêu thụ: Nướng đối lưu thường sử dụng nhiệt độ thấp và thời gian nấu ngắn hơn, điều này giúp giảm lượng điện năng tiêu thụ so với các phương pháp nấu khác.
• Tiết kiệm thời gian nướng: Phương pháp nướng đối lưu thường nhanh chóng và tiện lợi. Bạn sẽ không cần đợi lâu để nhiệt độ lò nướng đạt mức cần thiết, và thời gian nấu chín cũng ngắn hơn so với nấu bằng lò nướng truyền thống.

Nhược điểm

• Cần điều chỉnh lại công thức khi nấu ăn ở chế độ đối lưu do lò nấu chín rất nhanh: Do tốc độ nấu chín nhanh hơn, việc sử dụng chế độ đối lưu yêu cầu điều chỉnh lại công thức nấu ăn. Điều này đảm bảo rằng thức ăn không bị cháy hoặc chưa chín và vẫn giữ được độ tươi ngon, độ ẩm và chất dinh dưỡng.
• Mức đầu tư cao hơn: Lò nướng đối lưu có giá trị cao hơn so với các loại lò nướng thông thường. Do đó, bạn phải mất khoản chi phí lớn hơn khi mua với một chiếc lò nướng đối lưu.

Có nên mua lò nướng đối lưu không?

Phù hợp để nướng nhiều loại thực phẩm

Nhờ sở hữu quạt đối lưu và các thanh nhiệt nên nhiệt độ trong lò ổn định hơn, giúp nướng được nhiều loại thực phẩm như:

• Các loại bánh: Bởi vìnhiệt được lưu thông liên tục, tác động nhiệt lên khắp các bề mặt của bánh, tạo lực nâng trong bột bánh giúp bánh phồng đẹp, mềm, mịn, không bị khô và chín đều.

• Nướng thịt, gà, cá, rau: Với công suất cao, dung tích lớn, nhiều chế độ cài đặt nhiệt từ thấp đến cao, lò nướng đối lưu có thể nướng được các loại thực phẩm từ rau, cá cho đến các loại thịt, gà nguyên con. Bạn chỉ cần tuỳ chọn chế độ nướng thích hợp là đã có món ăn như ý, vừa tiết kiệm thời gian, công sức vừa giữ được hương vị tươi ngon của thực phẩm.

Lò nướng BlueStone EOB-7588 42 lít được trang bị 6 chức năng nướng, giúp nấu đa dạng món ăn

Thực phẩm chín đều và nhanh hơn, tiết kiệm thời gian, điện năng

Với cơ chế đẩy luồng khí nóng bao bọc xung quanh thực phẩm, khi nướng bằng lò đối lưu, thực phẩm sẽ chín nhanh hơn bình thường khoảng 25%, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Quạt đối lưu trong lò nướng giúp lưu thông không khí, giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong lò giúp thức ăn chín đều các mặt, cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Lò nướng âm KAFF KF-901 60 lít có quạt đối lưu, vận hành với công suất lớn, giúp thực phẩm chín nhanh hơn

Bên cạnh đó, ưu điểm khác của lò nướng đối lưu chính là tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường. Bởi với cùng một công suất, cùng một khối lượng thực phẩm nhưng lò nướng đối lưu giúp thực phẩm chín nhanh hơn nhờ quạt tản đều nhiệt nên tiết kiệm điện năng tốt hơn.

Nhiều chế độ điều chỉnh nướng thức ăn

Nếu các lò nướng thông thường hay bị ẩm vì hơi ẩm không thể lưu thông thì lò nướng đối lưu có khả năng điều chỉnh độ ẩm phù hợp trong quá trình nướng, giúp các món ăn có độ ẩm nhẹ, không quá khô và có hương vị thơm ngon.

Quạt đối lưu điều chỉnh độ ẩm giúp nướng bánh tơi xốp, không quá khô

Bên cạnh đó, lò nướng đối lưu còn được biết đến với nhiều các chế độ điều chỉnh nướng như: nướng từ trên xuống, nướng từ dưới lên, nướng đồng thời trên và dưới, nướng nhanh,… điều này giúp đáp ứng được nhu cầu sử dụng của người dùng.

Ai nên mua lò nướng đối lưu?

Lò nướng đối lưu sẽ là lựa chọn phù hợp dành cho gia đình có nhu cầu dùng nhiều món nướng, các hộ kinh doanh bánh ngọt hoặc người tiêu dùng muốn lò nấu chín thức ăn nhanh chóng mà vẫn tiết kiệm điện hiệu quả.

Lò nướng âm Bosch HBF113BR0A 66 lít được trang bị nhiều chế độ nướng, thuận tiện nấu nướng đa dạng món ăn

Top 5 lò nướng đối lưu có quạt nên mua

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít có thiết kế hình chữ nhật màu đen sang trọng, hài hòa với mọi không gian căn bếp. Đây là lò nướng lý tưởng cho gia đình đông thành viên hoặc cửa hàng bánh nhỏ.

Bảng điều chỉnh nhiều chức năng của lò nướng Sanaky dễ dàng sử dụng thông qua 3 núm điều chỉnh bằng cơ và xoay. Núm trên cùng điều chỉnh nhiệt độ từ 100°C đến tối đa 230°C, cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ để thực phẩm chín nhanh chậm theo ý muốn. Núm ở giữa điều chỉnh chế độ nướng theo nhu cầu sử dụng. Núm dưới cùng có chức năng hẹn giờ và ngắt điện với tiếng chuông báo nhắc người sử dụng.

Với công suất lên tới 2000W, lò có khả năng nướng chín thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Lò nướng cũng có chức năng hẹn giờ nướng tối đa 60 phút, giúp người dùng kiểm soát rủi ro cháy khét thức ăn và tận dụng thời gian cho công việc khác. Khoang lò được sản xuất từ chất liệu thép không gỉ, dễ vệ sinh. Đặc biệt, thiết bị còn được thiết kế xiên quay nướng giúp vừa tỏa nhiệt vừa xoay đều thức ăn, giúp món ăn chín đều, hấp dẫn.

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít

Lò nướng Sanaky VH3599S2D có kiểu dáng gọn gàng, hiện đại, dễ kết hợp với mọi không gian sử dụng. Với dung tích 35 lít, lò nướng này có vỏ ngoài bằng thép sơn tĩnh điện và mặt kính cường lực dày 2 lớp, giúp giữ nhiệt tốt. Khoang lò được làm bằng thép không gỉ, bền và dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Kích thước khoang lò cao 23 x rộng 36 x sâu 31.5cm cho phép bạn nướng gà vịt có trọng lượng khoảng 2 kg một cách dễ dàng.

Ngoài ra, lò nướng này còn đi kèm với xiên nướng quay 360°, giúp bạn dễ dàng nướng vịt, gà, cá nguyên con một cách tiện lợi. Lò nướng Sanaky cũng có chế độ hẹn giờ lên đến 60 phút, cho phép bạn thiết lập thời gian nướng mà không cần giám sát liên tục. Điều này giúp đảm bảo rằng món nướng không bị quá nhiệt hoặc cháy khét.

Với công suất 1600W, lò nướng này cho phép bạn tùy chỉnh nhiệt độ từ 100 đến 230 độ C bằng núm vặn cơ, giúp bạn lựa chọn đúng nhiệt độ phù hợp với từng món nướng, đảm bảo món ăn chín nhanh và ngon. Lò nướng này còn được trang bị thiết kế quạt đối lưu đa năng, giúp nhiệt độ lan tỏa đều khắp khoang lò, từ đó món nướng chín đều và ngon hơn.

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít

Lò nướng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít có kiểu dáng hiện đại và sang trọng, góp phần làm đẹp không gian bếp gia đình. Với dung tích 32 lít, lò nướng này phù hợp cho gia đình có nhiều thành viên hoặc kinh doanh ăn uống. Vỏ ngoài của lò nướng được làm bằng thép phủ sơn tĩnh điện, mang lại vẻ đẹp mắt và độ bền cao. Nó cũng dễ dàng lau chùi để giữ cho lò luôn sạch sẽ. Khoang lò được làm bằng thép không gỉ, giúp đảm bảo an toàn khi nướng và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Lò nướng này được điều khiển bằng bảng điều khiển cơ với núm vặn đơn giản, cho phép bạn điều chỉnh chức năng nướng, nhiệt độ nướng và thời gian nướng một cách dễ dàng. Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST cũng đi kèm với chức năng nướng xiên quay rất hữu ích, cho phép bạn dễ dàng nướng vịt, gà nguyên con có trọng lượng tầm 1.5 kg.

Ngoài ra, lò nướng cũng có chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới và nướng 2 mặt, mang lại sự thuận tiện cho việc nướng theo các phương pháp khác nhau. Chế độ hẹn giờ nấu đến 120 phút cũng là một tính năng hữu ích của lò nướng này. Theo đó, người dùng có thể dễ dàng nấu ăn mà không cần giám sát liên tục, thậm chí khi bận rộn.

Lò nướng Sunhouse Mama SHD4250S 50 lít

Lò nướng Sunhouse Mama SHD4250S 50 lít là sự lựa chọn phù hợp cho gia đình có đông thành viên, nhà hàng, khách sạn và các nhu cầu sử dụng tương tự. Với lò nướng này, bạn có thể dễ dàng nướng gà, vịt nguyên con có trọng lượng khoảng 2 con 2 kg nhờ chế độ nướng xiên quay tiện lợi.

Thiết kế hiện đại và sang trọng của lò nướng thùng Sunhouse làm nổi bật không gian căn bếp gia đình. Vỏ và khoang lò nướng được làm bằng thép không gỉ, giúp dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Cửa kính 2 lớp an toàn giữ nhiệt tốt hơn, đảm bảo quá trình nướng hiệu quả.

Lò nướng thùng Sunhouse được trang bị quạt đối lưu và có công suất lên tới 1850W, giúp thực phẩm chín nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Sự kết hợp giữa 1 thanh nhiệt trên, 1 thanh nhiệt dưới và quạt đối lưu giúp thức ăn chín đều và thơm ngon.

Lò nướng thùng Sunhouse đi kèm với nhiều phụ kiện thuận tiện cho quá trình nướng. Có sẵn khay nướng, giá inox, tay gắp và khay hứng mỡ thừa giúp bạn dễ dàng nướng món ăn và thuận lợi trong việc làm sạch. Đặc biệt, khay nướng giúp hạn chế rơi thả vụn thức ăn và dầu mỡ ra khoang lò, giúp quá trình vệ sinh trở nên tiện lợi hơn.

Lò nướng AVA TO2501 25 lít

Lò nướng AVA TO2501 25 lít là một thiết bị nấu nướng hữu ích, có thiết kế gọn đẹp và sang trọng, phù hợp cho nhiều gia đình Việt, nhà hàng và quán ăn. Sản phẩm còn có nhiều tiện ích hữu ích, bao gồm chức năng hẹn giờ nấu lên đến 60 phút để bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu một cách tiện dụng. Lò được trang bị quạt đối lưu, giúp khí nóng luân chuyển đều khắp khoang, giúp thức phẩm chín đều. Xiên quay có khả năng quay 360° giúp thực phẩm chín đều mọi góc độ.

Ngoài ra, lò nướng AVA sử dụng công nghệ làm nóng điện trở nhiệt, giúp thực phẩm chín nhanh hơn và tiết kiệm điện. Thiết kế của sản phẩm gọn đẹp, với màu sắc trang nhã và hiện đại. Khoang lò nướng được làm bằng thép không gỉ, và vỏ ngoài được phủ sơn tĩnh điện an toàn và dễ dàng vệ sinh. Cửa kính của lò có 2 lớp chịu lực và chịu nhiệt, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Bảng điều khiển bằng nút vặn đơn giản, dễ dàng thao tác.

Về công suất, lò nướng có công suất nướng đạt 1400W và nhiệt độ lò có thể điều chỉnh từ 90 – 230°C, giúp thực phẩm nướng chín ngon và đạt chuẩn. Dung tích lò 25 lít cho phép nướng gà nguyên con có trọng lượng khoảng 1.5 kg. Sản phẩm đi kèm với các phụ kiện bao gồm khay nướng, vỉ nướng, xiên quay, tay cầm vỉ nướng và tay cầm xiên quay, giúp bạn dễ dàng thực hiện các công việc nướng.

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về lò nướng đối lưu và dễ dàng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Nếu bạn có thắc mắc thì hãy để lại bình luận dưới đây để được nhân viên hỗ trợ một cách tốt nhất nhé!